旅行的
預約

Sapporo100miles編輯長 小山內 美香 Presents
享受北國春季的美味!
當季的美食饗宴

毛蟹

その濃厚な甘み。「海明け」の毛ガニの特別なおいしさ。

一般都認為毛蟹的季節是冬季,但是因為漁場不同季節也隨之而異。
宗谷‧鄂霍次克海地區的毛蟹捕撈季節是在春季。
流冰退去的「海明」的毛蟹,因捕食流冰下營養豐富的浮游生物,
此食的毛蟹肉質扎實,特別是濃厚的蟹黃是饕客的最愛。
現蒸煮毛蟹風味極佳,或是加以調理也可品嘗到毛蟹的美味。
敬請品嘗大自然的新鮮美味。

毛蟹料理
可以品嘗的餐廳

札幌市 居酒屋 燦釀小町

與北海道各地的生產者建立良好關係,經常邀請生產者來店裡舉辦活動,值得信賴的居酒屋。豐盛的綜合生魚片、下酒小菜等,無論是口味或是價格都得到當地居民的好評,必須事先預約。全部座位都採用掘式座席的包廂,縱使2位顧客也可以輕鬆愉快地用餐。

地址
札幌市中央區南3條西6丁目 7-11樓上
電話號碼
011-251-7662
營業時間
週五週六例假日前一天 17:30~隔天1:00
休假日
無休
URL

枝幸町 新幸林飯店

100%源泉的天然溫泉的飯店,從新幸林的餐廳,眼前即是毛蟹漁獲量日本第一的鄂霍次克海,當流冰退去時期所捕撈的毛蟹,肉質飽滿甜美,有很多饕客以享受晚餐盛宴為目的,從遠方來次一飽口福!(要事前預約)

地址
枝幸郡枝幸町北幸町1624-2
電話號碼
0163-62-4040
營業時間
餐廳 海朱 營業時間11:30~14:00 ※晚餐只提供給住宿客
休假日
無休
URL
PAGE TOP